好吃不好切 当心“牛油果手”

编辑:小豹子/2018-11-06 14:46

  【...2017年05月25日讯】(...记者秦宛一加拿.卡尔加里报导)富含营养价值的牛油果近日被提议贴上警示标签。近年来,因切牛油果引发的“流血事件”数量不断攀升。英国整形、再造和美容外科医生协会(British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons,BAPRAS)呼吁消费者在食用牛油果时需特别小心,甚至建议在售卖时贴上安全警示标签。

  牛油果,又称鳄梨,享有“森林黄油”之美称。因其含有丰富的维生素、脂肪酸和蛋白质,抗氧化,广受消费者的追捧。但凤凰彩票网(fh643.com)因牛油果外皮较厚,而体积小,果核通常坚硬,确实是一种不好处理的水果。因切牛油果引起的手部受伤事故,屡见不鲜,医学上称之为“牛油果手”。

  “这并非个别案例”,凤凰彩票官网(fh03.cc)卡尔加里家庭全科及急症医生 Dr. Raj Bhardwaj 表示,他平均每周就会遇到一起因处理牛油果不当而受伤入院的个案。.多数人认为牛油果坚硬,处理时会.力切下去,受力不当就十凤凰彩票网(fh643.com)分危险。不少人甚至因此伤及.经、肌腱。

  BAPRAS 就此在本月初向.众提议,需在牛油果上贴上安全警示标签提高消费者警惕,例如在贴纸上标有牛油果和刀,再标上红十字图凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)案。

  Raj Bhardwaj 医生建议.家在使用水果刀去核时,首先用毛巾包裹住牛油果外部,提供一定的保护作用,小心将核的周围果肉切开。另外,可以将刀锋轻轻嵌入果核,稍扭动刀刃把果核扭出来。或者拿勺子把核挖出来,最为安全和便捷。

  如若不慎受伤,医生建议必须及时去医院进行全面检查,因为手部.经.能的损伤通常很难通过肉眼判断。

  责任编辑:王惟真